手作り豆腐で有名な宮古そば屋さんで、ド迫力の骨汁を食うべし。
春おばぁは靴を脱いでリラックスできる古民家のような店内。昔ながらの沖縄の雰囲気が味わえて、ちゃぶ台のようなテーブルで食べるスタイルが観光客にも地元の人にも人気のお店です。こちらのお店のおすすめはやはり店名にもある通り、島豆腐。ふわふわで美味しい「ゆし豆腐」のゆし豆腐そばは食べてみる価値はあると思います。透き通ったかつおダシのスープに三枚肉と、にがりを入れて固まりはじめのふわふわゆし豆腐が入っています。豆腐入りでちょっとだけヘルシーな気分でお腹がいっぱいになるダイエッターにも人気のメニューです。あーさ入りもありますよ！
宮古そばはもちろん、昔ながらの黄色いカレーや、ちょっと珍しいあっさり塩味のワーブニ汁（宮古方言で、ワー＝豚、ブニ＝骨。テビチや皮付きの豚肉などが入ったヨモギ入りの汁）も良いのですが、でも！ここで食べて欲しいのは、骨汁なんです！
宮古そばの出汁を取るときに、使用した豚の骨付き肉がどっさり入ったインパクト大の骨汁。テーブルに運ばれてきた瞬間、誰もが目を見張るボリューム。大きな丼に骨つき豚肉が山盛りで提供されます！骨つき肉を煮込んだだけあってお肉自体は柔らかくて旨味もあり抜群に美味。青菜やヨモギもアクセントでさっぱり食べられます。何人かでシェアしてもgood！
ぜひ手づかみでチャレンジして欲しい満腹満足な逸品です。
食べることは格闘だ。
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島とうふ 春おばぁ食堂
沖縄県宮古島市平良下里3107-140
080-6497-4747
営業時間：11:00～16:00
定休日：日曜
駐車場：あり
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